「臭い豚骨ラーメン」が東京でブーム

福岡のご当地ラーメンと言えば「豚骨ラーメン」である。博多ラーメンや長浜ラーメン、久留米ラーメンなど、白濁した豚骨スープにストレート麺を合わせた豚骨ラーメンは、福岡の人にとってソウルフードならぬ、ソウルラーメンと呼ぶべき存在であり、観光客にとっても欠かすこ...