【料理】ゴーヤの葉とつる先を茹でて食べたら山菜のようなほろ苦さ

近所で野菜を育てているタイの方から、ゴーヤーのつるをいただきました。なんと、葉とつる先を、野菜として食べるのだそう。教えていただいたとおり、ゆでてめんつゆでいただきました。山菜のようなほろ苦さ。これは癖になる味わいですpic.x.com/q4I2CTcxiZ元ツイート