【料理】ハンバーグを作る際、タネをこねてあらかじめ形を作りボウルに貼って置いとくんだけどいざ焼こうとすると形が崩れ作業がグダグダに…。私の手際が悪いだけ？

907: 可愛い奥様[sage] 2012/09/11(火) 10:20:50.09 ID:puf48d6P0
ハンバーグの地味な悩みを書く。 肉などを捏ねて予め形を作ったら、ボウルに貼り付けるようにおいて置く。 フライパン点火、程よく温まったらハンバーグを置く。 この、置く前に、ボウルから取り出した...