【業務スーパー】冷凍野菜は「買ってはいけない」!? 業スーマニアが悪い口コミを斬る
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業務スーパーの定番商品といえばやっぱり「冷凍野菜」！ しかしネットの口コミでは安いかわりにクオリティが……という批判的な声も。
そこで今回は業スーマニアの私が「ダメなものはダメ」「使い方によっては便利食材に大変身！」など、忖度なしで悪い口コミに体当たり!! 活用レシピもご紹介していきます。
目次
・業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」1「オクラスライス」
・業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」2「大根おろし」
・業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」3「洋風野菜ミックス」
・業務スーパー買ってはいけない「冷凍野菜」総評
業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」1
「オクラスライス」500g 188円
悪い口コミ例
・筋やかたさが気になる
・オクラの味が少し薄い
業スーマニアが「悪い口コミ」を斬る！
業務スーパーにはホールタイプとスライスタイプの2種類の冷凍オクラが存在します。こちらのスライスタイプは「食べやすい＆使いやすい」ひと口サイズにカットされていますが、たしかに大きめの個体は筋ばっていたり、かたさを感じるものもありました。
そしてカットされている分、風味も少し逃げがちなので、オクラ本来のおいしさを楽しもうとすると少し物足りないかも。
活用レシピ「かんたん山形のだし」3～4人前
材料
分量
値段
冷凍オクラスライス
150g
56円
きゅうり
150g
100円
大葉
10枚
108円
塩昆布
10g
60円
白だし
15ml
3円
めんつゆ
15ml
3円
合計230円
1.冷凍オクラをレンジで解凍し、きゅうり、大葉とともにみじん切りする
2.1をボウルやタッパーに入れ、塩昆布と白だし、めんつゆと和えて冷蔵庫で冷やしたら完成！
◎ワンポイント
・冷凍オクラは完全に解凍しなくても、半解凍くらいで大丈夫です！
◎感想
筋やかたさが気になるなら、刻んでしまえ!! 風味の薄さが気になるなら、白だしや大葉で風味をつけてしまえ！ という単純かつ明快な解決方法を試してみたところ、大当たり。
ネバネバ感と食感、いずれも問題ありませんでした。すでにスライスしてあるので、究極そのまま使っても良いと思います！
業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」2
「大根おろし」1kg 298円
悪い口コミ例
・臭みが少し気になる
・小分けされていないので使いにくい
業スーマニアが「悪い口コミ」を斬る！
今までまったく手を出す気が起きなかった冷凍大根おろし。「どうやって使うんだ……」「解凍めんどくさそう……」と敬遠してきましたが、使いづらさはまさに想像通りでした（笑）。
臭みはそこまで気にならなかったかな。いずれにしても使い方は豪快にいきます!!
活用レシピ「ドバッとみぞれ鍋」(3～4人前）
材料
分量
値段
水
800g
0円
ぽん酢
150ml
30円
白だし
50ml
10円
めんつゆ
50ml
10円
豚肉
200g
200円
レタス(小)
1玉
75円
冷凍オクラスライス
200g
75円
冷凍大根おろし
500g
149円
合計549円
1.すべての材料を鍋にドバッと入れて、火にかけるだけ!!
◎ワンポイント
・大根おろしは半解凍くらいで鍋に入れてしまっても問題ナシ！
◎感想
正直この商品はこれ以上の使い方はないのではないでしょうか。解凍して小分けもアリですが、そうするとかなりしゃばしゃばに。水気を絞ったら絞ったで、かなり量が少なくなってしまいます。
みぞれ鍋なら多少水っぽくてもスープになるし、ズボラな方は凍ったまま入れてもいい。まあでも、リピートはなしですね……。冷凍オクラスライスがここでも地味に活躍。
業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」3
「洋風野菜ミックス」500g 168円
悪い口コミ例
・解凍すると水っぽい
・食感が良くない（やわらかい）
業スーマニアが「悪い口コミ」を斬る！
冷凍野菜の永遠の課題と言ってもいい、水っぽさと食感。にんじん、ブロッコリー、カリフラワーの3種類が入っていますが、特ににんじんの食感がフニャッとしていてよくない。
水っぽくてやわらかいなら、煮込めばいいのでは？ と思ってこのレシピで挑戦！
活用レシピ「かんたんミネストローネ」（1～2人前）
材料
分量
値段
水
400ml
0円
トマト缶
100g
27円
ベーコンスライス
30g
38円
洋風野菜ミックス
100g
33円
塩
小さじ1
1円
コンソメ
大さじ1
3円
合計102円
1.すべての材料を鍋に入れて、火にかけるだけ！
◎ワンポイント
・野菜ミックスは解凍せずそのまま鍋に投入で大丈夫です！
・お好みで玉ねぎやじゃがいもなどをプラスしても！
◎感想
う〜ん、煮込んでもやはりにんじんの食感は良くならず……。味もあんまりかな。ブロッコリーとカリフラワーは問題ないクオリティ。
とにかくにんじんがおいしくない。これなら冷凍ブロッコリーとカリフラワーを買います。ミネストローネ自体は美味！
買ってはいけない 業務スーパー「冷凍野菜」総評
悪い口コミがあっても、使い方次第で解消できることがありますが、やはり多くのユーザーの声というだけあって一筋縄ではいかない商品も。
「上手く使えるものは買う、使えないものは買わない」という選択も重要ですね！ オクラスライスは、購入しないのはもったいないです!!
【布川隼汰の近況報告】
俳優業にライブ活動に映像制作に、節約料理研究家の他にも色々活動しておりますので、もし少しでも興味を持ってくださった方がいれば、フォローお願いします!!
https://twitter.com/shunta22fukawa
そこで今回は業スーマニアの私が「ダメなものはダメ」「使い方によっては便利食材に大変身！」など、忖度なしで悪い口コミに体当たり!! 活用レシピもご紹介していきます。
目次
・業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」1「オクラスライス」
・業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」2「大根おろし」
・業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」3「洋風野菜ミックス」
・業務スーパー買ってはいけない「冷凍野菜」総評
業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」1
「オクラスライス」500g 188円
悪い口コミ例
・筋やかたさが気になる
・オクラの味が少し薄い
業スーマニアが「悪い口コミ」を斬る！
業務スーパーにはホールタイプとスライスタイプの2種類の冷凍オクラが存在します。こちらのスライスタイプは「食べやすい＆使いやすい」ひと口サイズにカットされていますが、たしかに大きめの個体は筋ばっていたり、かたさを感じるものもありました。
そしてカットされている分、風味も少し逃げがちなので、オクラ本来のおいしさを楽しもうとすると少し物足りないかも。
活用レシピ「かんたん山形のだし」3～4人前
材料
分量
値段
冷凍オクラスライス
150g
56円
きゅうり
150g
100円
大葉
10枚
108円
塩昆布
10g
60円
白だし
15ml
3円
めんつゆ
15ml
3円
合計230円
1.冷凍オクラをレンジで解凍し、きゅうり、大葉とともにみじん切りする
2.1をボウルやタッパーに入れ、塩昆布と白だし、めんつゆと和えて冷蔵庫で冷やしたら完成！
◎ワンポイント
・冷凍オクラは完全に解凍しなくても、半解凍くらいで大丈夫です！
◎感想
筋やかたさが気になるなら、刻んでしまえ!! 風味の薄さが気になるなら、白だしや大葉で風味をつけてしまえ！ という単純かつ明快な解決方法を試してみたところ、大当たり。
ネバネバ感と食感、いずれも問題ありませんでした。すでにスライスしてあるので、究極そのまま使っても良いと思います！
業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」2
「大根おろし」1kg 298円
悪い口コミ例
・臭みが少し気になる
・小分けされていないので使いにくい
業スーマニアが「悪い口コミ」を斬る！
今までまったく手を出す気が起きなかった冷凍大根おろし。「どうやって使うんだ……」「解凍めんどくさそう……」と敬遠してきましたが、使いづらさはまさに想像通りでした（笑）。
臭みはそこまで気にならなかったかな。いずれにしても使い方は豪快にいきます!!
活用レシピ「ドバッとみぞれ鍋」(3～4人前）
材料
分量
値段
水
800g
0円
ぽん酢
150ml
30円
白だし
50ml
10円
めんつゆ
50ml
10円
豚肉
200g
200円
レタス(小)
1玉
75円
冷凍オクラスライス
200g
75円
冷凍大根おろし
500g
149円
合計549円
1.すべての材料を鍋にドバッと入れて、火にかけるだけ!!
◎ワンポイント
・大根おろしは半解凍くらいで鍋に入れてしまっても問題ナシ！
◎感想
正直この商品はこれ以上の使い方はないのではないでしょうか。解凍して小分けもアリですが、そうするとかなりしゃばしゃばに。水気を絞ったら絞ったで、かなり量が少なくなってしまいます。
みぞれ鍋なら多少水っぽくてもスープになるし、ズボラな方は凍ったまま入れてもいい。まあでも、リピートはなしですね……。冷凍オクラスライスがここでも地味に活躍。
業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」3
「洋風野菜ミックス」500g 168円
悪い口コミ例
・解凍すると水っぽい
・食感が良くない（やわらかい）
業スーマニアが「悪い口コミ」を斬る！
冷凍野菜の永遠の課題と言ってもいい、水っぽさと食感。にんじん、ブロッコリー、カリフラワーの3種類が入っていますが、特ににんじんの食感がフニャッとしていてよくない。
水っぽくてやわらかいなら、煮込めばいいのでは？ と思ってこのレシピで挑戦！
活用レシピ「かんたんミネストローネ」（1～2人前）
材料
分量
値段
水
400ml
0円
トマト缶
100g
27円
ベーコンスライス
30g
38円
洋風野菜ミックス
100g
33円
塩
小さじ1
1円
コンソメ
大さじ1
3円
合計102円
1.すべての材料を鍋に入れて、火にかけるだけ！
◎ワンポイント
・野菜ミックスは解凍せずそのまま鍋に投入で大丈夫です！
・お好みで玉ねぎやじゃがいもなどをプラスしても！
◎感想
う〜ん、煮込んでもやはりにんじんの食感は良くならず……。味もあんまりかな。ブロッコリーとカリフラワーは問題ないクオリティ。
とにかくにんじんがおいしくない。これなら冷凍ブロッコリーとカリフラワーを買います。ミネストローネ自体は美味！
買ってはいけない 業務スーパー「冷凍野菜」総評
悪い口コミがあっても、使い方次第で解消できることがありますが、やはり多くのユーザーの声というだけあって一筋縄ではいかない商品も。
「上手く使えるものは買う、使えないものは買わない」という選択も重要ですね！ オクラスライスは、購入しないのはもったいないです!!
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