『ジョブチューン』ガストvs超一流料理人のメニュー実食レポ！ 「明太もつ鍋」を食べて後悔したワケ
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3月2日午後6時51分より放送される『ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』（TBS系）で、一流料理人が“ガスト”の人気メニューをジャッジする「ガストvs超一流料理人！」が放送される。
この企画にガストが参戦するのは、3年ぶり4度目で、1回目の挑戦は10品中7品合格、2回目は8品合格、3回目は9品合格と着実に成績を上げてきただけに、ファミレス初のパーフェクトが期待されます。
なお、今回ジャッジするメニューは、「チーズonチーズinハンバーグ」「合盛り定食［4個］（ハニーマスタード）」「牛すき焼きピザ～トマトベース～」「博多明太もつ鍋（あごだし醤油）ごはん付き」「ミートドリア」「明太クリームカルボナーラ」「黒酢香る海老酸辣湯麺」「ガストうすカツブラックカレー」「若鶏のグリルガーリックソース」「ビーフ100％粗びきステーキハンバーグ（オニオンソース）」「あさりの旨味たっぷりクラムチャウダー」の10品。
この中から、数量限定で発売中の「博多明太もつ鍋（あごだし醤油）ごはん付き」（1,200円）を実食し、放送に先駆けて味をお伝えします！
※2024年2月28日時点の情報です。
※価格はすべて税込み。
※店舗によって内容・価格が異なる場合があります。
※最新情報は各店公式サイトをご確認ください。
目次
・ガストのもつ鍋は名店が監修
・「博多明太もつ鍋」を実食
・ごはん大盛り推奨のワケ
ガスト「博多明太もつ鍋」は、全国売上No.1の名店「博多もつ鍋やまや」監修
今回実食する「博多明太もつ鍋（あごだし醤油）ごはん付き」（1,200円）は、もつ鍋店で全国売上No.1だという名店「博多もつ鍋やまや」が監修しているそう。
スープの味は「あごだし醤油」のほかに、「こく味噌」も選べます。
現在ガストで提供中の「博多もつ鍋やまや」とのコラボ商品はもつ鍋だけでなく、やまやの明太子をトッピングした「博多明太から揚げ定食［4個］」（1,000円）や「海老と明太子のドリア」（800～900円）なども販売中。
そして、こちらが「博多明太もつ鍋（あごだし醤油）ごはん付き」。もつ鍋には、牛もつ、揚げにんにく、唐辛子、ささがきゴボウ、豆腐、ニラ、キャベツが入っています。
メニュー表には、もつ鍋を楽しむ3ステップが載っていました。
（1）まずはそのまま、本格スープをお召し上がりください。
（2）別添の明太子を入れて明太もつ鍋に！
（3）ごはんをスープに入れて雑炊風に。
早速、この順番で味わってみたいと思います！
ガスト「博多明太もつ鍋」を実食！ もつはアメリカ産で、プリプリ部分もあり
まずはそのままいただきます。
もつのカットは小ぶりながら、噛めば噛むほど旨味が広がり、野菜との相性も抜群！ 牛もつはアメリカ産とのことで、もつ鍋専門店で食べるコロコロとした国産牛もつほどのプリプリ感は正直ありません。ただ“プリプリ部分”もちゃんとついてはいます。
スープの味は濃いめで、ごはんが進む！ もつをおかずに米をバクバクいきたいところですが、あとで雑炊風にすることを考えて衝動をぐっと抑えます。
続いて、別添えのやまやの明太子を投入。
もつ鍋にはもともと輪切りの唐辛子が多めにのっていましたが、明太子を投入すると当然ながら辛さが増すため、さらにごはんが進む味に進化しました。
ああ、これをおかずにごはんをかき込みたい！ でも、あとで雑炊にしなきゃ……そんな葛藤が続きます。
最後にごはんを入れて雑炊風にしていただきます。
もつの旨味が溶け出したおだしがごはんに染みて、うまい！ これならスープを残さず食べられるので、無駄がなくて良いですね。
ガスト「博多明太もつ鍋（あごだし醤油）ごはん付き」は、ごはん大盛り推奨！
実は注文前は、「ファミレスのもつ鍋ってどうなの？ どうせ『こてっちゃん』みたいにゴムっぽい感じでは？」と疑っていたんです。しかし、プリプリとした部分もしっかりとあり、良い意味で裏切られました。
また、500円前後で日替わりランチを提供しているガストにおいて、1,200円の食事は高額の部類。しかし、もつ鍋にはごぼうや豆腐などの具材が豊富に入っていて、調理に手間もかかってそうなので、コスパ的にも悪くないと感じました。
ただ、後悔があるとすれば、ごはんを大盛りにしなかったこと！ もつ鍋が予想以上にごはんが進む味つけだったので、「ごはんをバクバクいっちゃいたい」という衝動と「雑炊分を残しとかなきゃ」という自制心のせめぎ合いに気をとられてしまったんです。
しかも、ガストは昨年6月からごはんの大盛り“無料”に！ 雑炊までしっかり堪能したい方は、筆者と同じ過ちを犯さないために、ごはんは大盛りで注文することをおすすめします。
この企画にガストが参戦するのは、3年ぶり4度目で、1回目の挑戦は10品中7品合格、2回目は8品合格、3回目は9品合格と着実に成績を上げてきただけに、ファミレス初のパーフェクトが期待されます。
なお、今回ジャッジするメニューは、「チーズonチーズinハンバーグ」「合盛り定食［4個］（ハニーマスタード）」「牛すき焼きピザ～トマトベース～」「博多明太もつ鍋（あごだし醤油）ごはん付き」「ミートドリア」「明太クリームカルボナーラ」「黒酢香る海老酸辣湯麺」「ガストうすカツブラックカレー」「若鶏のグリルガーリックソース」「ビーフ100％粗びきステーキハンバーグ（オニオンソース）」「あさりの旨味たっぷりクラムチャウダー」の10品。
この中から、数量限定で発売中の「博多明太もつ鍋（あごだし醤油）ごはん付き」（1,200円）を実食し、放送に先駆けて味をお伝えします！
※2024年2月28日時点の情報です。
※価格はすべて税込み。
※店舗によって内容・価格が異なる場合があります。
※最新情報は各店公式サイトをご確認ください。
目次
・ガストのもつ鍋は名店が監修
・「博多明太もつ鍋」を実食
・ごはん大盛り推奨のワケ
ガスト「博多明太もつ鍋」は、全国売上No.1の名店「博多もつ鍋やまや」監修
今回実食する「博多明太もつ鍋（あごだし醤油）ごはん付き」（1,200円）は、もつ鍋店で全国売上No.1だという名店「博多もつ鍋やまや」が監修しているそう。
スープの味は「あごだし醤油」のほかに、「こく味噌」も選べます。
現在ガストで提供中の「博多もつ鍋やまや」とのコラボ商品はもつ鍋だけでなく、やまやの明太子をトッピングした「博多明太から揚げ定食［4個］」（1,000円）や「海老と明太子のドリア」（800～900円）なども販売中。
そして、こちらが「博多明太もつ鍋（あごだし醤油）ごはん付き」。もつ鍋には、牛もつ、揚げにんにく、唐辛子、ささがきゴボウ、豆腐、ニラ、キャベツが入っています。
メニュー表には、もつ鍋を楽しむ3ステップが載っていました。
（1）まずはそのまま、本格スープをお召し上がりください。
（2）別添の明太子を入れて明太もつ鍋に！
（3）ごはんをスープに入れて雑炊風に。
早速、この順番で味わってみたいと思います！
ガスト「博多明太もつ鍋」を実食！ もつはアメリカ産で、プリプリ部分もあり
まずはそのままいただきます。
もつのカットは小ぶりながら、噛めば噛むほど旨味が広がり、野菜との相性も抜群！ 牛もつはアメリカ産とのことで、もつ鍋専門店で食べるコロコロとした国産牛もつほどのプリプリ感は正直ありません。ただ“プリプリ部分”もちゃんとついてはいます。
スープの味は濃いめで、ごはんが進む！ もつをおかずに米をバクバクいきたいところですが、あとで雑炊風にすることを考えて衝動をぐっと抑えます。
続いて、別添えのやまやの明太子を投入。
もつ鍋にはもともと輪切りの唐辛子が多めにのっていましたが、明太子を投入すると当然ながら辛さが増すため、さらにごはんが進む味に進化しました。
ああ、これをおかずにごはんをかき込みたい！ でも、あとで雑炊にしなきゃ……そんな葛藤が続きます。
最後にごはんを入れて雑炊風にしていただきます。
もつの旨味が溶け出したおだしがごはんに染みて、うまい！ これならスープを残さず食べられるので、無駄がなくて良いですね。
ガスト「博多明太もつ鍋（あごだし醤油）ごはん付き」は、ごはん大盛り推奨！
実は注文前は、「ファミレスのもつ鍋ってどうなの？ どうせ『こてっちゃん』みたいにゴムっぽい感じでは？」と疑っていたんです。しかし、プリプリとした部分もしっかりとあり、良い意味で裏切られました。
また、500円前後で日替わりランチを提供しているガストにおいて、1,200円の食事は高額の部類。しかし、もつ鍋にはごぼうや豆腐などの具材が豊富に入っていて、調理に手間もかかってそうなので、コスパ的にも悪くないと感じました。
ただ、後悔があるとすれば、ごはんを大盛りにしなかったこと！ もつ鍋が予想以上にごはんが進む味つけだったので、「ごはんをバクバクいっちゃいたい」という衝動と「雑炊分を残しとかなきゃ」という自制心のせめぎ合いに気をとられてしまったんです。
しかも、ガストは昨年6月からごはんの大盛り“無料”に！ 雑炊までしっかり堪能したい方は、筆者と同じ過ちを犯さないために、ごはんは大盛りで注文することをおすすめします。
