タサン志麻さん人気レシピ25品まとめ！　『沸騰ワード10』メニューを作ってみた【2023年10月最新版】

サイゾーウーマンの人気連載「あのツイッターレシピ、作ってみました」を担当しているアウちゃんが、これまで作ってきた伝説の家政婦・タサン志麻さんのレシピを一挙にご紹介！　
※2023年10月12日に「タサン志麻とは？」情報を追加
伝説の家政婦・タサン志麻とは？
　タサン志麻氏は大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。老舗フランス料理店やビストロで15年間料理人を務めた後、結婚と出産を経て2015年にフリーランスで家政婦の仕事を開始した。
　するとたちまち人気を集め、「予約が取れない伝説の家政婦」として、家事代行サービスの仲介サイトで評判に。17年2月、『沸騰ワード10』（日本テレビ系）に初出演するとさらに注目を集め、『プロフェッショナル 仕事の流儀』（NHK）出演回は、年間最高視聴率を記録した（18年時点）。現在は、多数のレシピ本を出版し、料理イベント・セミナーの講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中だ。
　レシピ本は、17年の『志麻さんのプレミアムな作りおき』（ダイヤモンド社）をはじめ、『志麻さんの台所ルール』（河出書房新社）『沸騰ワード10×伝説の家政婦 志麻さん ベストレシピ』（ワニブックス）ほか多数。23年9月19日発売『きょうの料理 おしえて志麻さん！ お助けレシピ100』（NHK出版）は、発売後1週間で増刷が決定するほどの人気作に。
　レシピ本のほかに、夫婦と家族関係についてのエッセイ本『この人と、一緒にいるって決めたなら』（日経BP）もある。23年に築120年の古民家に引っ越し、夫と3人の子どもと猫2匹と暮らす。
HP 「タサン志麻」
伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピその1：【たれかつ丼】


今日の #食卓サポートレシピ