和田明日香【長芋と梅の海苔和え】は「あともう一皿」にぴったりな、超簡単レシピだった

料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！
今日のレシピ：【長芋と梅の海苔和え】和田明日香
　『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）のインスタグラムで、和田明日香さんのレシピ【長芋と梅の海苔和え】を発見しました。長芋は、とろろや和え物など生で食べられるのが手軽でいいところ。梅干しと海苔を使った超簡単な和物にチャレンジしてみました！













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材料
分量






長芋
1／3本


梅干し
2個


しょう油
小さじ2


海苔
1枚



（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより）
　材料はこれだけ！　梅干しはお好みで少し多めに準備しました。
（1）ボウルに長芋と梅干し2個を手でちぎり入れ、しょう油小さじ２をかけて混ぜる

（2） 海苔１枚を手でちぎり入れてお皿に盛ったら完成
　インスタで見るよりも、醤油色が濃いめですが……。
　泡立っているのは混ぜすぎたのが原因かもしれませんが、食べるのには問題ないでしょう。さっそく食べてみます！
　まず、叩き砕いた長芋のシャクシャクとして食感がいい感じ。梅干し、海苔とも相性抜群です。シンプルな素材の良さを生かした、さっぱりしたサラダのようなおいしさ。コッテリしたお肉料理と合うのではないでしょうか。
　箸休めには持ってこいの1品なので、「もう一皿食卓にほしい」という時にぴったりな、簡単レシピでした！
【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（いつでも作れる）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（ちぎって混ぜるだけ）
子供ウケまたは夫ウケ：★★★★☆（子どもにはさっぱりしすぎて物足りないかも……）