『家事ヤロウ!!!』【味噌ラーメンの麺なし】は、もやし活躍節約レシピ！　さっと作れておいしい

料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！
今日のレシピ：【味噌ラーメンの麺なし】『家事ヤロウ!!!』













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　安くて家計の味方である節約食材代表といえば「もやし」。年間を通して安価な食材ですが、味付け次第でとってもおいしく食べれるオールラウンダーな存在です。そこで今回は、もやしが隠れ主役になっているレシピを作ってみました。
　『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）のインスタグラムで紹介されている【味噌ラーメンの麺なし】。「麺ないんかい！」とツッコみたくなりますが、そこで大活躍するのがもやしなんです。レッツ、クッキングです！



材料
分量






水
1200ml


出汁昆布
5×5cm


豚バラしゃぶしゃぶ肉
200g


もやし
2袋（400g）


味噌
大さじ5〜


みりん
大さじ2


すりおろしニンニク
1片


すりごま
大さじ5


キクラゲ
適量



（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより）
　レシピではもやしは2袋ですが、今回は1袋。「2袋は多すぎる！」と不安になってしまい……。でも、ニンニクは2片用意しました。

（1） 鍋に水、出汁昆布、豚バラしゃぶしゃぶ肉を入れて中火にかける
（2）沸いたらアクをとり、もやしを入れてフタをして15分ほど煮る
（3）味噌、みりん、すりおろしニンニク、すりごまを加え、さらに15分煮込み、細切りにしたキクラゲを加えてさっと煮て完成
　具材を順番に入れるだけなので、さっと作れます。
　彩りがほしかったので、ネギをのせてみました。

　完成品を見て、もやしが麺の代わりなのではないかと思いました。お椀にお箸を入れると、ガサっともやしが大量に出てきます。
　まずは汁を飲んでみたのですが、豚汁と味噌ラーメンの良いとこどりをしているような、あっさりとしたスープに感動。大量に入れたもやしはどうだろう。シャキシャキとしたもやしと、コリコリのキクラゲの食感がたまりません。
　このもやしの食べ方はズルい！　体も温まるので、この寒い季節にはぴったり。ぜひ作ってみてほしい一品です。
【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（もやしが足りないと感じるくらいおいしかった）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（材料を順番に入れてるだけでお手軽）
子供ウケまたは夫ウケ：★★★★★（スープはあっさり甘めなので、子どもも食べられます）