タサン志麻【れんこんステーキ】は、ホックホクでベーコンのうまみが◎！　時間はかかるけど作ってみる価値アリ

料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！
今日のレシピ：【れんこんステーキ】タサン志麻さん













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　空気が乾燥して喉がカラカラになるこの季節。突然ですが、れんこんは粘膜を潤す効果があるのをご存じでしょうか？　『沸騰ワード10』（日本テレビ系）のインスタグラムで、伝説の家政婦「タサン志麻」さんのレシピ【れんこんステーキ】を発見。冬にぴったりと思い、チャレンジしてみることにしました！　さっそくレポしていきます。



材料
分量






れんこん（1個約350g）
2個


ブロックベーコン（200g）
1個


塩
適量


オリーブオイル
大さじ2


タイム
3本


コショウ
適量



（レシピは『沸騰ワード10』公式アカウントより）
　材料を用意しましたが、タイムがスーパーに売っていなかったのでSB食品が出している「タイムホール瓶」というものを買ってきました。

（1）れんこんは洗ってからアルミホイルで包み、200℃に予熱したオーブンで1時間焼く
（2）ブロックベーコンは細かく切る
（3）オーブンで焼きあがったれんこんを3等分にカットする
（4）フライパンにオリーブオイルをひいて温め、れんこんを焼く
（5）ベーコン・タイムをれんこんの隙間に入れて、強火で約3〜5分ほど焼く
　タイムの匂いが強烈でちょっと衝撃的でした。
（6）れんこんに焼き色がついたら裏返してさらに焼き、両面をこんがり焼いたらお皿に盛りつける

（7）ベーコン、タイム、余った油を乗せ、コショウをかけたら完成
　けっこう焦げたかな？　と思いましたが、どうでしょうか。
　オーブンで1時間も焼いたからなのか、レンコンに箸を入れてもシャキシャキ感がありません。
　タイムの香りはけっこう強めです。食べてみると、れんこんはホックホクで、ベーコンのうまみがしっかりと染み込んでいます。作るのに時間はかかりますが、工程は多くないので料理が苦手な筆者でも簡単にできました。れんこん好きにはたまらないおいしさなので、一度チャレンジしてみる価値はアリですよ〜！
【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（またホクホクのれんこんを食べたい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（行程は少なめだけど時間はかかる）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（タイムの香りは子どもには早いかも）