『家事ヤロウ!!!』【生大福アイス～杏仁豆腐風～】作ったら、舌触り濃厚なまるでシェイク！ しかし“杏仁”の味は……どこだ？
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料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！
今日のレシピ：【生大福アイス〜杏仁豆腐風〜】『家事ヤロウ!!!』
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家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式）(@kajiyarou)がシェアした投稿
テレビ番組『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）で見つけたアイスのスイーツ。100円アイスで挑戦してるところがお手軽そうだなと早速、作ってみることにした。お湯で溶かした片栗粉に練乳とレモン汁を入れたら杏仁風になるらしい。そこにあんずジャム。これは結構おいしいかもしれない！ しかし実際に作ってみたら、結構苦戦することに。その大変な工程もレポしていきます！
料理手順はこちら。
1）ボウルに片栗粉大さじ2、熱湯100mlを少しずつ加えながらよく混ぜる
2）練乳大さじ1、レモン汁小さじ1/2を入れてよく混ぜ冷ます
3）100円アイスを盛り付け、その上に冷ました2をのせる
4）仕上げにあんずジャムを少々のせれば完成！
（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより）
実際に作ってみましょう！
あんずジャムは初めて購入しました。味見してみたら少し酸味のある甘いジャムだ。アイスは100円ではなかったが120円で購入できたから良しとしよう。練乳とレモン汁、片栗粉を準備しました。
ボウルに片栗粉大さじ2、熱湯100mlを少しずつ加えながらよく混ぜる……のだが、この工程が難しい！ ダマになる。
3回チャレンジしてもダマダマのジェル状になるだけだったので、結局、フライングするかのように鍋で片栗粉を溶かしました……。そこにレモン汁と練乳を加え冷まします。
アイスを入れたら、先ほどの冷ました片栗粉を溶かしたものと、あんずジャムをのせて完成です。
写真では、あんずジャムがまだ固まってる状態ですが、食べるときは全体的に混ざるようにしました。そうすると、滑らかな片栗粉、練乳の粘り、バニラアイスで柔らか〜いマックシェイクのようになった。
早速食べてみましょう！
杏仁の味はどこだ？ レシピには間違いなく「杏仁豆腐風」と書かれていたが、杏仁の味がしない……。レモン汁が少なかったのか？ 練乳が足りなかったのか？ どの辺りが杏仁風なのかわからないが、さっぱりしたレモン風味と、あんずの甘酸っぱさが、濃厚バニラとマッチしておいしいのは確かだ。
片栗粉とバニラが絡まって、トロリと口の中でとろけるので「生大福」と名前がつけられてるのは納得できる。普通のバニラアイスよりも練乳と片栗粉のおかげで舌触りは濃厚だ。そこにレモンとあんずの酸味が加わっていて、新感覚の生大福シェイクといったところだろうか。
しかし、杏仁豆腐風を最後まで感じられなかったのは少し残念に思ってしまった。片栗粉の工程で作り方を間違えてしまったせいだろうか？ 今回は結構難しいレシピだった・・。
【総評】
もう一度作りたい度：★★★☆☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（片栗粉を溶かす工程が意外と難しかった）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★☆☆
今日のレシピ：【生大福アイス〜杏仁豆腐風〜】『家事ヤロウ!!!』
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テレビ番組『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）で見つけたアイスのスイーツ。100円アイスで挑戦してるところがお手軽そうだなと早速、作ってみることにした。お湯で溶かした片栗粉に練乳とレモン汁を入れたら杏仁風になるらしい。そこにあんずジャム。これは結構おいしいかもしれない！ しかし実際に作ってみたら、結構苦戦することに。その大変な工程もレポしていきます！
料理手順はこちら。
1）ボウルに片栗粉大さじ2、熱湯100mlを少しずつ加えながらよく混ぜる
2）練乳大さじ1、レモン汁小さじ1/2を入れてよく混ぜ冷ます
3）100円アイスを盛り付け、その上に冷ました2をのせる
4）仕上げにあんずジャムを少々のせれば完成！
（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより）
実際に作ってみましょう！
あんずジャムは初めて購入しました。味見してみたら少し酸味のある甘いジャムだ。アイスは100円ではなかったが120円で購入できたから良しとしよう。練乳とレモン汁、片栗粉を準備しました。
ボウルに片栗粉大さじ2、熱湯100mlを少しずつ加えながらよく混ぜる……のだが、この工程が難しい！ ダマになる。
3回チャレンジしてもダマダマのジェル状になるだけだったので、結局、フライングするかのように鍋で片栗粉を溶かしました……。そこにレモン汁と練乳を加え冷まします。
アイスを入れたら、先ほどの冷ました片栗粉を溶かしたものと、あんずジャムをのせて完成です。
写真では、あんずジャムがまだ固まってる状態ですが、食べるときは全体的に混ざるようにしました。そうすると、滑らかな片栗粉、練乳の粘り、バニラアイスで柔らか〜いマックシェイクのようになった。
早速食べてみましょう！
杏仁の味はどこだ？ レシピには間違いなく「杏仁豆腐風」と書かれていたが、杏仁の味がしない……。レモン汁が少なかったのか？ 練乳が足りなかったのか？ どの辺りが杏仁風なのかわからないが、さっぱりしたレモン風味と、あんずの甘酸っぱさが、濃厚バニラとマッチしておいしいのは確かだ。
片栗粉とバニラが絡まって、トロリと口の中でとろけるので「生大福」と名前がつけられてるのは納得できる。普通のバニラアイスよりも練乳と片栗粉のおかげで舌触りは濃厚だ。そこにレモンとあんずの酸味が加わっていて、新感覚の生大福シェイクといったところだろうか。
しかし、杏仁豆腐風を最後まで感じられなかったのは少し残念に思ってしまった。片栗粉の工程で作り方を間違えてしまったせいだろうか？ 今回は結構難しいレシピだった・・。
【総評】
もう一度作りたい度：★★★☆☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（片栗粉を溶かす工程が意外と難しかった）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★☆☆
