『家事ヤロウ!!!』冷凍うどんレシピ【だし味噌釜玉】、作ってみたら……まるで「たまごおやじ」を思い出す優しさだった!!
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料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！
今日のレシピ：【冷凍うどんで『だし味噌釜玉』】
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家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式）(@kajiyarou)がシェアした投稿
テレビ番組『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）で、うどんレシピが続々と公開されいた。そのうち、今回作ってみるのは冷凍うどんで作れる【だし味噌釜玉】。想像した味は、「濃厚な味噌に卵黄が絡んで……」というイメージだったが、作ってみたらなんか違う。私の作り方が悪かったのか？ 出来上がった【だし味噌釜玉】は、「あの時に食べたい」優しすぎる味だったので、早速レポしていきます！
料理手順はこちら
1）冷凍うどん1玉をレンジで解凍する
2）どんぶりでたまご一個分の卵白とだし入り味噌大さじ1/2を溶く
3）うどんを加えてよく混ぜる
4）卵黄をのせる
5）お好みでネギや海苔、七味唐辛子をトッピングして完成！
★卵白を混ぜると味噌の味がマイルドに！
★味噌でよりコクのある釜玉うどんに！
★ネギ 海苔 七味唐辛子の相性がよく、お好みで味変を！
（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより引用）
実際に作ってみましょう！
冷凍うどんを準備。だし入り味噌と卵を準備して、お好みで小ねぎも用意しました。画像にはありませんが刻み海苔も準備しています。
冷凍うどんを解凍します。お皿に乗せるをを忘れてそのまま解凍です。
どんぶりに、たまご1個分の卵白とだし入り味噌大さじ半分を溶いて……。
解凍したうどんを入れて混ぜると、こうなった。卵白が固まってきたのだ。
インスタの出来栄えとなんか違う気もするが、温かいうどん入れて混ぜたんだもの。こうなるよね。
卵黄とお好みで刻みネギ・刻み海苔を乗せて完成です。
完成したものの、頭の中がこのレシピのおさらいタイムになった。
卵白と味噌を最初に溶かして、うどんを入れて、最後に卵黄をのせる……。そして混ぜて食べる。この流れに疑問が浮かぶ。結局、卵1個をそのままぶち込んで混ぜるだけではいけなかったのだろうか。
いや、きっとそこには料理のプロたちによる、卵白を先に入れることの重要性が隠されてるに違いない。料理ベタないち主婦が、勝手に口出しはしてはいけない。
早速食べてみることにした（結局全部混ぜた）。
口の中で味噌の味を探した。しかし、味噌の味はほとんどしない。卵でまろやかになった優しい「たまごおじや」を思い出す。とてもあっさりしているからどんどん胃袋に入っていく。
これはアレだ！ 風邪をひいて食欲がなくなってる時に、どんどん食べられる優しい食べ物だ。たまごおじや風の温かいうどんが、弱った胃腸に優しい。
もっと味噌の味がするのかと期待していたが、あまり感じられない。それよりも、味噌に入ってるダシと卵の優しさのほうが強い。このレシピは、そういうものなんだろう。あらためてレシピを読んでみると、「卵白を混ぜると味噌の味がマイルドに」なるそうだ。卵白と卵黄を分ける理由はこういったことなんだと理解した。
風邪をひいた時、食欲がない時は是非このレシピを思い出したい。
【総評】
もう一度作りたい度：★★★☆☆（夕食にこれ一品は少し寂しいと感じた）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（失敗はなさそうだ）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆
今日のレシピ：【冷凍うどんで『だし味噌釜玉』】
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テレビ番組『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）で、うどんレシピが続々と公開されいた。そのうち、今回作ってみるのは冷凍うどんで作れる【だし味噌釜玉】。想像した味は、「濃厚な味噌に卵黄が絡んで……」というイメージだったが、作ってみたらなんか違う。私の作り方が悪かったのか？ 出来上がった【だし味噌釜玉】は、「あの時に食べたい」優しすぎる味だったので、早速レポしていきます！
料理手順はこちら
1）冷凍うどん1玉をレンジで解凍する
2）どんぶりでたまご一個分の卵白とだし入り味噌大さじ1/2を溶く
3）うどんを加えてよく混ぜる
4）卵黄をのせる
5）お好みでネギや海苔、七味唐辛子をトッピングして完成！
★卵白を混ぜると味噌の味がマイルドに！
★味噌でよりコクのある釜玉うどんに！
★ネギ 海苔 七味唐辛子の相性がよく、お好みで味変を！
（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより引用）
実際に作ってみましょう！
冷凍うどんを準備。だし入り味噌と卵を準備して、お好みで小ねぎも用意しました。画像にはありませんが刻み海苔も準備しています。
冷凍うどんを解凍します。お皿に乗せるをを忘れてそのまま解凍です。
どんぶりに、たまご1個分の卵白とだし入り味噌大さじ半分を溶いて……。
解凍したうどんを入れて混ぜると、こうなった。卵白が固まってきたのだ。
インスタの出来栄えとなんか違う気もするが、温かいうどん入れて混ぜたんだもの。こうなるよね。
卵黄とお好みで刻みネギ・刻み海苔を乗せて完成です。
完成したものの、頭の中がこのレシピのおさらいタイムになった。
卵白と味噌を最初に溶かして、うどんを入れて、最後に卵黄をのせる……。そして混ぜて食べる。この流れに疑問が浮かぶ。結局、卵1個をそのままぶち込んで混ぜるだけではいけなかったのだろうか。
いや、きっとそこには料理のプロたちによる、卵白を先に入れることの重要性が隠されてるに違いない。料理ベタないち主婦が、勝手に口出しはしてはいけない。
早速食べてみることにした（結局全部混ぜた）。
口の中で味噌の味を探した。しかし、味噌の味はほとんどしない。卵でまろやかになった優しい「たまごおじや」を思い出す。とてもあっさりしているからどんどん胃袋に入っていく。
これはアレだ！ 風邪をひいて食欲がなくなってる時に、どんどん食べられる優しい食べ物だ。たまごおじや風の温かいうどんが、弱った胃腸に優しい。
もっと味噌の味がするのかと期待していたが、あまり感じられない。それよりも、味噌に入ってるダシと卵の優しさのほうが強い。このレシピは、そういうものなんだろう。あらためてレシピを読んでみると、「卵白を混ぜると味噌の味がマイルドに」なるそうだ。卵白と卵黄を分ける理由はこういったことなんだと理解した。
風邪をひいた時、食欲がない時は是非このレシピを思い出したい。
【総評】
もう一度作りたい度：★★★☆☆（夕食にこれ一品は少し寂しいと感じた）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（失敗はなさそうだ）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆
