カルディー【大人の水まんじゅう】は、コーヒー＆あんこの可能性がクセになる簡単レシピだった！
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料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！
今日のレシピ：【片栗粉で簡単！大人のコーヒー水まんじゅう】カルディ公式レシピ
カルディー公式レシピに、プルンと食感の「コーヒー味水まんじゅう」の作り方が紹介されていた。水まんじゅうの中にはこしあんを入れるそうだ。コーヒーとあんこの相性の良さは抜群に良いと知ってる私は、迷わず作ってみることに。作り方を見てみると、全材料がカルディーの商品のようだが、私はコーヒーのみカルディーの物を使用して、ほかは類似品で代用してみることにした。カルディーのコーヒーさえ使っていれば味は間違いないだろうといった、変な自信があったので早速レポしていきます。
カルディー公式サイトレシピに書かれていた料理手順はこちら。
1）こしあんを6個(各20g)に丸めておく。生地を流し入れるコップに、ラップをかけ準備しておく。
2）鍋に、片栗粉、コーヒー、黒糖みつを入れよく混ぜる。
3）よく混ぜたら中火にかけ、手を止めずに混ぜ続ける。ヘラですくいドロっとしてきたら火を止める。
4）ラップに流し真ん中にこしあんを入れラップを縛る。
5）氷水を入れたバットで冷やす。
6）冷えて固まったら皿に盛り、コーヒーホワイトをかける。
材料（6個分）
・アイスブレンド（ドリップしたもの）200ml
・〈もへじ〉黒糖みつ20g
・〈もへじ〉こしあん120g
・〈オリジナル〉コーヒーホワイト適量
・片栗粉20g
実際に作ってみましょう！ 今回はカルディーの水出しコーヒーを使ってみます。こしあんはなかったので粒あんを漉しました。コーヒーフレッシュと片栗粉・黒蜜を用意しました。
鍋に、片栗粉、コーヒー（水出ししたもの）、黒糖みつを入れ火にかけながらよく混ぜる。よく混ぜないと固まってくるので終始混ぜていました。
あらかじめ準備していたラップに、先ほど鍋で混ぜた水まんじゅうの元を流し入れます。
さらに真ん中にこしあんを入れラップを縛る。
氷水を入れたバットで冷やす。バットがなかったのでボウルで代用しました。
見た目が可愛い。
少し片栗粉の量が少なかったのか、カルディー公式サイトに載ってるような、ぷるんとまん丸の水まんじゅうは再現できませんでしたが、完成です！
そして、コーヒーフレッシュをかけて食べてみました。
コーヒーに砂糖は一切入れていなかったものの、それで正解。カルディーの香り高いコーヒーの味はそのままに、ほろ苦い風味とこしあんの優しい甘さが◎。コーヒーの苦味が残ってるところが、大人のスイーツ感を味わえておいしいじゃない！
しかし、フレッシュはあってもなくてもどっちでもいいかも!? と思ってしまった。このレシピでカルディーの商品を使ったのは水出しコーヒーのみだったが、あんこや黒蜜は代用品でも全然イケる！ ただ作る工程は、ずっと鍋を混ぜてないと固まってダマになってしまうので少し大変だなと感じたが、料理ベタな私でも作れたのでヨシとしよう！
【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆（全材料をカルディーで揃えたら味はどう変わるのか挑戦したい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（水まんじゅうの硬さ加減は意外と難しい）
子どもウケまたは夫ウケ：★★☆☆☆（コーヒーの苦味多めなので子どもには厳しい大人の味）
今日のレシピ：【片栗粉で簡単！大人のコーヒー水まんじゅう】カルディ公式レシピ
カルディー公式レシピに、プルンと食感の「コーヒー味水まんじゅう」の作り方が紹介されていた。水まんじゅうの中にはこしあんを入れるそうだ。コーヒーとあんこの相性の良さは抜群に良いと知ってる私は、迷わず作ってみることに。作り方を見てみると、全材料がカルディーの商品のようだが、私はコーヒーのみカルディーの物を使用して、ほかは類似品で代用してみることにした。カルディーのコーヒーさえ使っていれば味は間違いないだろうといった、変な自信があったので早速レポしていきます。
カルディー公式サイトレシピに書かれていた料理手順はこちら。
1）こしあんを6個(各20g)に丸めておく。生地を流し入れるコップに、ラップをかけ準備しておく。
2）鍋に、片栗粉、コーヒー、黒糖みつを入れよく混ぜる。
3）よく混ぜたら中火にかけ、手を止めずに混ぜ続ける。ヘラですくいドロっとしてきたら火を止める。
4）ラップに流し真ん中にこしあんを入れラップを縛る。
5）氷水を入れたバットで冷やす。
6）冷えて固まったら皿に盛り、コーヒーホワイトをかける。
材料（6個分）
・アイスブレンド（ドリップしたもの）200ml
・〈もへじ〉黒糖みつ20g
・〈もへじ〉こしあん120g
・〈オリジナル〉コーヒーホワイト適量
・片栗粉20g
実際に作ってみましょう！ 今回はカルディーの水出しコーヒーを使ってみます。こしあんはなかったので粒あんを漉しました。コーヒーフレッシュと片栗粉・黒蜜を用意しました。
鍋に、片栗粉、コーヒー（水出ししたもの）、黒糖みつを入れ火にかけながらよく混ぜる。よく混ぜないと固まってくるので終始混ぜていました。
あらかじめ準備していたラップに、先ほど鍋で混ぜた水まんじゅうの元を流し入れます。
さらに真ん中にこしあんを入れラップを縛る。
氷水を入れたバットで冷やす。バットがなかったのでボウルで代用しました。
見た目が可愛い。
少し片栗粉の量が少なかったのか、カルディー公式サイトに載ってるような、ぷるんとまん丸の水まんじゅうは再現できませんでしたが、完成です！
そして、コーヒーフレッシュをかけて食べてみました。
コーヒーに砂糖は一切入れていなかったものの、それで正解。カルディーの香り高いコーヒーの味はそのままに、ほろ苦い風味とこしあんの優しい甘さが◎。コーヒーの苦味が残ってるところが、大人のスイーツ感を味わえておいしいじゃない！
しかし、フレッシュはあってもなくてもどっちでもいいかも!? と思ってしまった。このレシピでカルディーの商品を使ったのは水出しコーヒーのみだったが、あんこや黒蜜は代用品でも全然イケる！ ただ作る工程は、ずっと鍋を混ぜてないと固まってダマになってしまうので少し大変だなと感じたが、料理ベタな私でも作れたのでヨシとしよう！
【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆（全材料をカルディーで揃えたら味はどう変わるのか挑戦したい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（水まんじゅうの硬さ加減は意外と難しい）
子どもウケまたは夫ウケ：★★☆☆☆（コーヒーの苦味多めなので子どもには厳しい大人の味）
