イラスト料理研究家ぼくさん【とろっとろ豆腐もち】、飲むように食べられる味わい深い白玉スイーツだった！
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料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！
今日のレシピ：【とろっとろ豆腐もち】
豆腐75g＋白玉粉20g＋砂糖大1を混ぜ、1分チンしてよく混ぜる
↓
更に1分チンしてよく混ぜて完成！
☑豆腐は絹(水切り不用)使用✨
☑レンジは500w pic.twitter.com/uRlAwCggVX
— ぼく◓イラスト料理研究家 (@boku_5656) April 8, 2021
ツイッターで31.2万フォロワーのいるイラスト料理研究家のぼくさん。今回は、ぼくさんのレシピ【とろっとろ豆腐もち】にチャレンジしてみた。白玉粉は初めて使ったような気もするが、作ってみたらフルーチェのようなトロトロ食感で、味は不思議な甘い豆腐味だった。お好みであんこをトッピングするとさらに味わい深い白玉スイーツが完成したのでレポしていきます。
料理手順はこちら。
1）豆腐75g＋白玉粉20g＋砂糖大1を混ぜ、1分チンしてよく混ぜる
2）更に1分チンしてよく混ぜて完成！
※豆腐は絹（水切り不用）使用。レンジは500w
（レシピはぼくイラスト料理研究家公式アカウントより）
実際に作ってみましょう！
材料を用意しました。絹豆腐・砂糖・白玉粉・最後にお好みで（あずき）や、きな粉も乗せていいそうなので、あずきを用意しました。
豆腐75g、白玉粉20g、砂糖大さじ1を混ぜます。
豆腐から水分が出てきて、こんなことになりました。
500Wのレンジで1分チンして、取り出して混ぜ、さらにもう1分チンします。
片栗粉だと、まん丸の餅のように固まるそうだが、今回は片栗粉を入れてないのでトロトロの出来上がりになりました。お好みであずきを乗せて完成です。
餅でもない、飲み物でもない、名前の通り「とっろとろ」ができました。食べてみました。
白玉粉、初めて使ったけど味は餅に近い。しかしその前に、豆腐の風味が強いかもしれない。豆腐味が濃いめの、食感がフルーチェの食べ物だ。あずきがなかったら少しさみしい味だったかもしれないが、主役はあずきだと思えば白玉餅スイーツを味わってる気分になれる。
しかし白玉粉の味を意識してみると、白玉感はちょっと味気ないような気もした。やはり片栗粉を使って、丸く丸めたほうが白玉の雰囲気が出たのかもしれない。
よし、こうなったら全部を混ぜてみようと、勢いよくグルグルとスプーンで混ぜて食べてみたら、ちょうどいい甘さの、少々豆腐の香りが強めのスイーツに変身した。そして冷やすと、さらに甘さが引き立っておいしい！
混ぜてしまうと見た目はあまり可愛くないが、あんことグルグルにシェイクすると【白玉+豆腐+あんこ】が絶品に変わるので、作るときは「あんこ」または「きな粉」とセット＋砂糖多めで試してほしいと思いました！
【総評】
もう一度作りたい度：★★★☆☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ：★★☆☆☆
今日のレシピ：【とろっとろ豆腐もち】
豆腐75g＋白玉粉20g＋砂糖大1を混ぜ、1分チンしてよく混ぜる
↓
更に1分チンしてよく混ぜて完成！
☑豆腐は絹(水切り不用)使用✨
☑レンジは500w pic.twitter.com/uRlAwCggVX
— ぼく◓イラスト料理研究家 (@boku_5656) April 8, 2021
ツイッターで31.2万フォロワーのいるイラスト料理研究家のぼくさん。今回は、ぼくさんのレシピ【とろっとろ豆腐もち】にチャレンジしてみた。白玉粉は初めて使ったような気もするが、作ってみたらフルーチェのようなトロトロ食感で、味は不思議な甘い豆腐味だった。お好みであんこをトッピングするとさらに味わい深い白玉スイーツが完成したのでレポしていきます。
料理手順はこちら。
1）豆腐75g＋白玉粉20g＋砂糖大1を混ぜ、1分チンしてよく混ぜる
2）更に1分チンしてよく混ぜて完成！
※豆腐は絹（水切り不用）使用。レンジは500w
（レシピはぼくイラスト料理研究家公式アカウントより）
実際に作ってみましょう！
材料を用意しました。絹豆腐・砂糖・白玉粉・最後にお好みで（あずき）や、きな粉も乗せていいそうなので、あずきを用意しました。
豆腐75g、白玉粉20g、砂糖大さじ1を混ぜます。
豆腐から水分が出てきて、こんなことになりました。
500Wのレンジで1分チンして、取り出して混ぜ、さらにもう1分チンします。
片栗粉だと、まん丸の餅のように固まるそうだが、今回は片栗粉を入れてないのでトロトロの出来上がりになりました。お好みであずきを乗せて完成です。
餅でもない、飲み物でもない、名前の通り「とっろとろ」ができました。食べてみました。
白玉粉、初めて使ったけど味は餅に近い。しかしその前に、豆腐の風味が強いかもしれない。豆腐味が濃いめの、食感がフルーチェの食べ物だ。あずきがなかったら少しさみしい味だったかもしれないが、主役はあずきだと思えば白玉餅スイーツを味わってる気分になれる。
しかし白玉粉の味を意識してみると、白玉感はちょっと味気ないような気もした。やはり片栗粉を使って、丸く丸めたほうが白玉の雰囲気が出たのかもしれない。
よし、こうなったら全部を混ぜてみようと、勢いよくグルグルとスプーンで混ぜて食べてみたら、ちょうどいい甘さの、少々豆腐の香りが強めのスイーツに変身した。そして冷やすと、さらに甘さが引き立っておいしい！
混ぜてしまうと見た目はあまり可愛くないが、あんことグルグルにシェイクすると【白玉+豆腐+あんこ】が絶品に変わるので、作るときは「あんこ」または「きな粉」とセット＋砂糖多めで試してほしいと思いました！
【総評】
もう一度作りたい度：★★★☆☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ：★★☆☆☆
