山本ゆりさん【ブタメンライス】、ダイソー2個100円の味とは思えない！ ごま油＆とんこつで食べすぎ注意、まとめ買い推奨!?
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料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！
今日のレシピ：【ブタメンライス】山本ゆりさん
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山本ゆり(@yamamoto0507)がシェアした投稿
ダイソーで2個で100円売っている、ブタメン。お菓子売り場に売っているので、てっきりお菓子なんだと思っていたが、小さなラーメンだったのは知らなかった。今回は、山本ゆりさんのインスタグラムで、このブタメンを使ったチャーハンレシピを発見したので、早速作ってみることにした。
「ラーメン炒飯」と言われるものは、何度かチャレンジしたことはあり、控えめにいっておいしい。炭水化物+炭水化物のレシピで3本の指に入るくらいラーメン炒飯は好きだ。しかし、今回はダイソーで2個100円のブタメンを使うとあって、正直あまり期待してはいなかったが、そこはやはり「山本ゆり」さん!! レシピに言われるがままに作ってみたら、今まで作ったラー飯の中で一番だ!! と言えるほどのものが完成してしまった。
材料（1人分）はこちら。
・ブタメン…1個
・温かいごはん…茶わん小盛1杯分（120g）
・ごま油…大さじ1ぐらい
・卵黄（全卵でも）…1個
・あれば万能ねぎの小口切り、白いりゴマ、粗びき黒こしょう…各適量
料理手順はこちら。
1）ブタメンに120mlの湯（通常より少なめ）を注ぎ、30秒ほど浸してフライパンに汁ごとあけ、ほぐす。キッチンバサミで細かく麺を切る。
2）温かいご飯を加えて中火にかけ、混ぜながら炒める。水分がとんだらごま油を加えて炒め、軽く焦げ目がついたら火を止める。
★焦げ目なかなかつかんかったら火を強めて焦がして。焦がしたらあかんけど。
3）器に盛って卵黄か全卵をのせ、あればねぎを散らし、ゴマと黒こしょうをふる。
（レシピは山本ゆりさん公式インスタグラムより引用）
実際に作ってみましょう！
ブタメンをダイソーで買ってきました。卵は卵黄を使う予定です。お好みでゴマと黒胡椒もふりたいので準備。
山本ゆりさんのインスタには、ブタメンは「ふやかさないとそもそもカップから出されへん」と書かれていた。通常より少なめの熱湯を注ぎ、30秒ほど浸すようです。
30秒くらいしたら、フライパンに汁ごと移しました。汁が多い気がするが大丈夫なんだろうか……。
麺をほぐし、フライパンに傷がつかないように注意しながら、キッチンバサミで細かく麺を切ります。
フライパンの傷が怖い人は、麺がふやけたブタメンにハサミを入れてカップの中で麺をカットしてもいいかもしれない。
麺をカットしたフライパンに温かいご飯を投入し混ぜながら炒めます。
水分がとんだらごま油を加えて炒め、軽く焦げ目がついたら火を止める。
心配していた水分は全くなくなったので、少しホッとしました。麺におこげができるくらいまで炒めました。
ネギと白ごま、黒胡椒を振って、真ん中に卵黄を乗せて完成です。味付けはなし！
ブタメンの香ばしい、トンコツの匂いにそそられます。
あんなに水分（汁）があったのに、完成したらパラッパラで驚き！
作る工程はとても簡単、ごま油も卵黄も混ぜているが、米が一つ一つパラパラで、見た目がもうすでにお店のチャーハンを超えてる。早速食べてみました！
ラーメンのお焦げが、香ばしいブタメンのトンコツ味とマッチしていて、これはうまい！ ごま油とトンコツが食欲そそるので、つい食べ過ぎてしまいそうだ。味付けは全くしなかったが、ブタメンのスープだけで十分の味に仕上がってる。麺を軽く焦がすのがこのラーメンチャーハンのポイントですね。
黒胡椒がなかったら小さな子どもも食べられる優しい味だ。材料費もそんなにかからないし、手軽にさっとできるので、料理ベタな私でも簡単に子どもへお昼ご飯として作れるのがうれしい。早速、週末のお昼ご飯に、黒胡椒なしのお子様バージョンも作ってみるぞ〜!!
【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（ダイソーでまとめて買っておいたら時間のないときの救世主になること間違いない）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（焦がし過ぎは注意）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（大人はネギ・黒胡椒多めでハマる!!）
今日のレシピ：【ブタメンライス】山本ゆりさん
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ダイソーで2個で100円売っている、ブタメン。お菓子売り場に売っているので、てっきりお菓子なんだと思っていたが、小さなラーメンだったのは知らなかった。今回は、山本ゆりさんのインスタグラムで、このブタメンを使ったチャーハンレシピを発見したので、早速作ってみることにした。
「ラーメン炒飯」と言われるものは、何度かチャレンジしたことはあり、控えめにいっておいしい。炭水化物+炭水化物のレシピで3本の指に入るくらいラーメン炒飯は好きだ。しかし、今回はダイソーで2個100円のブタメンを使うとあって、正直あまり期待してはいなかったが、そこはやはり「山本ゆり」さん!! レシピに言われるがままに作ってみたら、今まで作ったラー飯の中で一番だ!! と言えるほどのものが完成してしまった。
材料（1人分）はこちら。
・ブタメン…1個
・温かいごはん…茶わん小盛1杯分（120g）
・ごま油…大さじ1ぐらい
・卵黄（全卵でも）…1個
・あれば万能ねぎの小口切り、白いりゴマ、粗びき黒こしょう…各適量
料理手順はこちら。
1）ブタメンに120mlの湯（通常より少なめ）を注ぎ、30秒ほど浸してフライパンに汁ごとあけ、ほぐす。キッチンバサミで細かく麺を切る。
2）温かいご飯を加えて中火にかけ、混ぜながら炒める。水分がとんだらごま油を加えて炒め、軽く焦げ目がついたら火を止める。
★焦げ目なかなかつかんかったら火を強めて焦がして。焦がしたらあかんけど。
3）器に盛って卵黄か全卵をのせ、あればねぎを散らし、ゴマと黒こしょうをふる。
（レシピは山本ゆりさん公式インスタグラムより引用）
実際に作ってみましょう！
ブタメンをダイソーで買ってきました。卵は卵黄を使う予定です。お好みでゴマと黒胡椒もふりたいので準備。
山本ゆりさんのインスタには、ブタメンは「ふやかさないとそもそもカップから出されへん」と書かれていた。通常より少なめの熱湯を注ぎ、30秒ほど浸すようです。
30秒くらいしたら、フライパンに汁ごと移しました。汁が多い気がするが大丈夫なんだろうか……。
麺をほぐし、フライパンに傷がつかないように注意しながら、キッチンバサミで細かく麺を切ります。
フライパンの傷が怖い人は、麺がふやけたブタメンにハサミを入れてカップの中で麺をカットしてもいいかもしれない。
麺をカットしたフライパンに温かいご飯を投入し混ぜながら炒めます。
水分がとんだらごま油を加えて炒め、軽く焦げ目がついたら火を止める。
心配していた水分は全くなくなったので、少しホッとしました。麺におこげができるくらいまで炒めました。
ネギと白ごま、黒胡椒を振って、真ん中に卵黄を乗せて完成です。味付けはなし！
ブタメンの香ばしい、トンコツの匂いにそそられます。
あんなに水分（汁）があったのに、完成したらパラッパラで驚き！
作る工程はとても簡単、ごま油も卵黄も混ぜているが、米が一つ一つパラパラで、見た目がもうすでにお店のチャーハンを超えてる。早速食べてみました！
ラーメンのお焦げが、香ばしいブタメンのトンコツ味とマッチしていて、これはうまい！ ごま油とトンコツが食欲そそるので、つい食べ過ぎてしまいそうだ。味付けは全くしなかったが、ブタメンのスープだけで十分の味に仕上がってる。麺を軽く焦がすのがこのラーメンチャーハンのポイントですね。
黒胡椒がなかったら小さな子どもも食べられる優しい味だ。材料費もそんなにかからないし、手軽にさっとできるので、料理ベタな私でも簡単に子どもへお昼ご飯として作れるのがうれしい。早速、週末のお昼ご飯に、黒胡椒なしのお子様バージョンも作ってみるぞ〜!!
【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（ダイソーでまとめて買っておいたら時間のないときの救世主になること間違いない）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（焦がし過ぎは注意）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（大人はネギ・黒胡椒多めでハマる!!）
