【画像】炊飯器を活用して牛のたたきを作った

1 : 名無しさん＠おーぷん : 2015/09/04(金)21:45:09 ID:vPe
牛肉はオージービーフのもも肉700グラムですまず黒こしょうを全体にすり込んで牛肉が常温になるまで1時間ほど放置します肉汁が逃げてしまうのでこの時点では塩は振りません秋山醤さんがそう言ってました