バナナの黒いところは食べられる？保存から食べごろまでバナナに関する基礎知識

バナナのところは食べられると思いますか？　買ってきたバナナが熟してくるにつれ、だんだんと変色してきて、「これって食べられるの？」と不安になったり、見極めも難しくなったり……。そこで今回は栄養士に、保存から食べごろまでのバナナに関する基礎知識や、バナナ以外の食べごろの見極めが難しい食材などをレクチャーしてもらいました！