私たちは、食べるものをイメージで選んでいる。禁断のサル肉を食べながら「食の境界線」を考える

「食の良し悪し」とは何でしょう。基準は実に、人それぞれです。糖質やカロリーが少なければ少ないほどよしとする人もいるでしょ…