東大と歌手の相川七瀬さんらの研究チーム、古代米「赤米」がジャポニカ種であることを特定

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東京大学の井沢毅教授らは供え物やご神体など神事として国内3地域で受け継がれる古代米「赤米」のゲノムを解析した。日本で栽培されているジャポニカ種であることを特定した。 赤米神事は長...