イギリスの給食から消える揚げ物　子どもの肥満・医療負担減らす

イギリスを代表する揚げ物料理「フィッシュ・アンド・チップス」が学校給食から消える。子どもの肥満対策として政府が揚げ物を禁止するためだ。英国の肥満率は先進国の中でも高い。給食改革で若いうちから食習慣を改善し、国民の医療費負担も減らす。
タラに衣をつけて揚...