実はシラスと大根おろしって栄養の相性悪いらしいじゃん

1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/07/19(日) 08:20:45 ID:HUW0
でもそんなの関係なく美味いよね


しらすに大根おろしを合わせるのが「ダメ」と言われるのは、大根に含まれる酵素「リジンインヒビター」が、しらすの必須アミノ酸である「リジン」の吸収を妨げて...