【悲報】麻婆豆腐、中国四川州の本物は日本のものと全然違う模様

1: ネギ速の名無しさん 2026/07/04(土) 12:46:52.64 ID:TvZiq/7Ca
四川州の料理屋の麻婆豆腐日本の麻婆豆腐定食本場では牛ひき肉と木綿豆腐を使い、煮崩れを防ぐために豆腐を塩水で下茹でするのが基本です。日本の一般的な麻婆豆腐は、創業者が四川省の成都で開いたお店の味...