原材料高で「利益出ず」洋菓子店の倒産急増、前年度の1.3倍　洋菓子店の6割が「業績悪化」　有名店でも苦境鮮明

1. 匿名@ガールズちゃんねる

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001328.000043465.html
急速に進んだ物価高の影響で材料費が高騰する一方、専門店に匹敵するようなコンビニスイーツなどの台頭で、特に400～600円前後の中価格帯スイーツでの価格・獲得競争が激化しており...