【悲報】みそ離れが深刻…購入量が20年前より約４割現象

“みそ離れ”に危機感…老舗の「みそ」練り込んだ「バウムクーヘン」を石川県出身の男性が考案　
購入量が20年前より約4割減少「伝統の文化を広げたい」
長野県須坂市で、老舗のみそ蔵のみそを練りこんだ「バウムクーヘン」が完成しました。手がけたのは、
元地域おこ...