高級寿司屋「マヨハンバーグは絶対に置かない、恥ずかしい」
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1: にゅっぱー 2022/01/15(土) 16:49:27.459 ID:mD1r3awa0 職人は「本格的な寿司店では、ハンバーグを置いていない店も多いでしょう」とも指摘。 その理由は、もともと江戸前寿司には存在しなかったハンバーグというネタを寿司の伝統を重んじて 扱わない職人が多いためだという。 「いまの若い子とかは油さえのってればいいと考えてしまうんじゃないかな。 しかもハンバーグならどんなに鮮度が悪くてもマヨネーズとかをかければ分からないでしょ。..
