【食】「元気寿司」「魚べい」イクラを陸上養殖　サーモン稚魚から育成、全190店舗で提供

1: １ゲットロボ ★ 2025/11/25(火) 11:22:55.77 ID:+N7hM1DR9
すしチェーン「元気寿司」や「魚べい」を展開するGenki Global Dining Concepts（ゲンキGDC）がイクラの陸上養殖を始める。 熊本県の養殖業者と共同で子持ちサーモンを育て、国内店舗で販売する。サケの漁獲減...