【デンマーク】アリ、牛乳をヨーグルトに　発酵の仕組みをコペンハーゲン大など解明

1: おっさん友の会 ★ 2025/10/04(土) 12:53:22.45 ID:LPnrMWej9
デンマークのコペンハーゲン大学などの研究チームは3日、アリが持つ菌や酸によって、牛乳が発酵してヨーグルトができるとする研究成果を発表した。アリを使ったヨーグルト作りはこれまでも報告があった。科学...