誹謗中傷にならないか怖い

1. 匿名@ガールズちゃんねる

最近、ざっくりと〇〇のお菓子が以前より美味しくなくなったと書いたら、誹謗中傷ではとレスがありました。
どこから誹謗中傷になるのでしょうか？
例えば病院名は伏せて、最近病院の質が下がったよねーなどと書いても誹謗中傷になりますか？
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