何故か唐揚げが上手く出来ない

1. 匿名@ガールズちゃんねる

料理は我ながら得意な方です
作るのも楽しいし食べると美味しいと感じます
ただ何故か唐揚げだけは上手くいきません
レシピ通りの味付けだと薄過ぎたり、衣もカラッと上がりません
二度揚げも試しましたが、ガッチガチになってしまったり、不味...