香川のうどん屋さんが熟成温度を失敗しうどん生地をパン生地にしてしまい臨時休業

新たな料理の予感　うどん　しろおび　@udon_shiro_obi店主のミスにより生地の熟成温度を熱々にしてしまい、うどん生地がパン生地のようにフワフワになってしまうといううどん屋としてあるまじきミスをしてしまいました。本日の生地が全てダメになったので本日は臨時休業とさ...