【回転寿司チェーン】かっぱ寿司、かつての栄光からひとり負け状態へ！他社との明暗分かれる

1: チュン太 ★ 2024/07/26(金) 11:48:28.84 ID:??? TID:chunta
1兆円市場に迫る回転寿司市場。ここまで拡大できた要因は、高級だった寿司を低価格で提供できるシステムを確立し、幅広い客層に支持されたからである。厨房に調理ロボットなどの機械を導入し、未経験者でも調...