常備しておけばアレンジ自在！にんじんのサラダ4種

家に帰っておつまみをつくるにあたり、一番面倒なのが「野菜の皮をむいて包丁で切る」という作業。しかし、人参の塩もみを大量に用意しておけば、酸味＋油＋塩分の組み合わせで、洋風、和風、中華風、エスニック風…味付けは気分次第！極端にいえばそのままわしわし食べてもＯＫな楽チン料理で、野菜をたくさん摂りましょう！