【話題】"昆虫食”はなぜ受け入れられなかったのか コオロギ＝SDGsという押し付け、ブランドやネーミング、根強い見た目への抵抗感 ★2

1: おっさん友の会 ★ 2024/02/20(火) 23:06:44.83 ID:dJrncqW99
コオロギなどの昆虫食は、食肉の供給が人口増加の需要に追いつかなくなる「タンパク質クライシス」を解決する手段として、SDGsの観点から注目されている。 2013年には国連食糧農業機関が、昆虫食は環境負...