【食】回転ずしで「全皿わさび抜き」が定着したのはなぜ？

1: あずささん ★ 2024/01/02(火) 07:57:53.48 ID:7tRhCnKl9
大手回転ずしチェーン店で全皿わさび抜きが目立つのはなぜ－。読者から疑問が寄せられた。近年各店では、わさびを別添えにするスタイルが定着している。理由を尋ねると「本来のおいしさを味わってもらうため」と...