中世の典礼注解書にミサ用ワインのトラブルシューティングが書かれていて当時のワインやパンの管理の難しさを忍ばせる

トラブルシューティング　N. Sakata　@nsakaty中世の典礼注解書、「ミサ用ワインがかびていた場合」「ワインがお酢になっていた場合」「ぶどうの房しかない場合」「聖変化後のワイン（御血）に蝿が落ちた場合」「御血が凍ってしまった場合」などの様々なトラブルシューティン...