【食】ステーキは「常温に戻す」必要はない？家で焼くと硬くなってしまう理由に「盲点でした」

1: バイト歴50年 ★ 2023/10/03(火) 18:44:37.23 ID:8/SwGBx/9
特別な日のごちそうといえば…ステーキ！ 店に行って食べるのもいいですが、家で焼けば安く済みますよね。 でも家で焼くと「どうしても硬くなってしまって、いい肉が台無しに…」なんて事も多いのではないの...