【料理】いま日本から「家庭の味」が失われている…日本人が「自分だけの料理」を作れなくなってしまった「2つの理由」

1：名無しさん+：2023/09/21 ID:???
近年、家庭の味の原点が見えなくなっているのではないか？と思わせる傾向がますます強まってきた。そう思う理由は二つある。

■「自信」を失わせる合わせ調味料の氾濫

一つ目は、合わせ調味料(シーズニング)の隆盛である。
外国料理の...