西日本文化圏はざるそばに「うずら卵」を付けるらしい

ざるそばには「うずら卵」　椎名高志　@Takashi_Shiinaざるそばの薬味にはネギ・わさびに加えて「うずら卵」が必須という西日本文化圏で育ったのだが、そろそろ東日本にも広まってくれまいか。あれがないと蕎麦食った気がしねえ。September 5, 2023　椎名高志　@Takashi_Shii...