パスタを茹でるときに塩を入れるのは芯まで火を通りやすくするためだと思ってたんだけど

　はるはる@RQA　@haruharu_RQAパスタ茹でるときに塩入れるの、「ははーん、塩化ナトリウムを入れることで沸点上昇が起こり、より高い温度でパスタを茹でることで芯まで火が通って美味しく茹で上がるんだな」とか思ってたんだけど、普通に下味つけるためらしいねJuly 19, 202...