【マヨネーズでなめらかプリン】未知の組み合わせで、「高級感アップ」！　なめらかさ追求派は試してみて

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！
今日のレシピ：【マヨネーズでなめらかプリン】
　キューピー公式サイトに「マヨネーズでなめらかプリン」というレシピが公開されていました。マヨネーズの酸っぱさに甘いカラメルのプリン……あかんレシピ見つけた。未知の世界の組み合わせに、これは期待してはいけない！　と思いながらも作ってみました。



材料（4つ分）
分量


牛乳
1カップ　210g


卵
2個（Mサイズ）100g 


砂糖（上白糖）
70g


水
大さじ1


湯
大さじ1


キューピー　マヨネーズ
大さじ1



（レシピはキューピー公式サイトより）
　実際に作ってみましょう！　材料を用意しました。シンプルだ。マヨネーズを除いては「今からプリンを作るわよ」の図です。


（1）厚めの鍋に、砂糖20gと水を入れて熱し、カラメル色になるまで煮詰めたら火を止め、湯を加えてのばし、カラメルを作る。

（2）ボウルに卵を割り、マヨネーズを加え、よく混ぜる。

　残りの砂糖、牛乳の順に加えて、さらによく混ぜる。
　マヨネーズが分離しないかと思いましたが見ての通り、かき混ぜた泡でよく見えません。

（3）プリン型4個に1を入れ、2を流し込み、アルミホイルでふたをする。
　レシピにはプリン型4個とありましたが、今回は2つ用意して、カラメルを先に入れました。

　そのあと2を流し込み、アルミホイルでふたをする。


（3）天板に並べて型が半分つかるくらいお湯（分量外）をはり、160℃に予熱しておいたオーブンでプリン液に火が通るまで焼く。 （目安時間20～30分）※オーブンの加熱時間は様子を見て調節してください。
　こんな感じで良いだろうか。しかし今、画像を見て気がつきました。水が足りないのではないのでしょうか（ショック！）。

　レシピ通りに20〜30分オーブンに入れてみましたが、レンジのクセや特徴によって変わるのでしょうか？　プリンが出来上がるまで約50分もかかってしまった。水が少なかったからかもしれません。
（4）3の粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、冷やす。
　完成です。見た目は普通のプリンです。

　スプーンですくってみると、心なしか滑らかになっている気はしましたが、一体、マヨネーズの酸味はどうなっているのか気になって仕方ない。

　常識をくつがえす〜驚き！　となることを期待して食べてみましたが、マヨネーズの味は全くせずに普通のプリン。普通すぎてちょっとびっくりしました。滑らかさは高級プリン並みでしたが、マヨネーズ感は全くゼロ。でも高級感はアップ。
　ということは、これから自宅でプリンを作ろうと思っている方で、通常よりもなめらかなタイプを作りたい場合は「マヨネーズを入れてみて！」と、おすすめするのが良いのではないでしょうか。
　ちなみに調理にかかった時間は、冷ます時間をのぞいても約1時間10分。結構時間がかかってしまった〜!!!　時短で楽チン！　というレシピではなかったのですが、プリンになめらかさを追求するなら、一度マヨネーズを入れてみても良いかもしれません。
【総評】
もう一度作りたい度：★★☆☆☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★☆☆☆☆（調理時間長めで、ちょこちょこチェックが必要）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆